4 Ide Menu Buka Puasa Enak & Sehat!

4 Ide Menu Buka Puasa Enak & Sehat

Lagi cari inspirasi Menu Buka Puasa? Cek disini! – Bulan Ramadhan datang lagi! Jangan lupa mengucap Hamdalah karena kita masih diberi kesempatan untuk bertemu lagi dengan bulan Ramadhan. Di bulan yang suci ini merupakan kesempatan kita untuk melakukan amal ibadah sebanyak-banyaknya agar diri menjadi pribadi yang lebih baik lagi. Di bulan Ramadhan ini pun menjadi kesempatan bagi sanak saudara dan teman lama untuk berkumpul kembali dengan hunting makanan yang enak untuk buka puasa dan melakukan ritual tahunan buka puasa bersama.

Buka puasa bersama di luar bukan masalah besar kalau dilakukan di awal bulan, tapi kita mulai was-was kalau ada yang ajak buka puasa bersama di akhir bulan karena isi dompet yang mulai menipis…

Tapi jangan khawatir lagi! Kamu bisa bikin menu buka puasa sederhana sendiri, lho. Kamu bisa ajak tante, om, bibi, paman, keponakan, sepupu, teman-teman sekolah, teman-teman kuliah, squad, pacar, atau mantan kamu juga boleh, untuk cicip makanan buka puasa masakan kamu.

Bingung apa saja menu buka puasa yang sederhana? Yuk, simak inspirasi resep buka puasa kekinian di bawah ini!

Contoh Menu Buka Puasa Kekinian

1. Ikan Mas cobek

Resep masakan untuk buka puasa pertama dimulai dari makanan tradisional, ikan mas cobek. Tapi untuk kamu yang kurang suka ikan mas bisa kamu ganti dengan ikan mujaer, ikan lele, atau ikan lain yang kamu suka asalkan jangan Ikan Fawzi aja hehehe. Berikut resep buka puasa ikan mas cobek yang simpel dan sehat (4 porsi).

Bahan-bahan:

• 1 kg ikan mas (boleh diganti sesuai selera)
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 buah cabe merah
• 3 siung kencur kecil
• Garam

Cara memasak:

• Bersihkan ikan dan taburi dengan garam
• Goreng ikan hingga kecoklatan
• Sambil menunggu ikan matang, ulek: bawang merah, bawang putih, cabe merah, kencur, dan sedikit garam.
• Sajikan ikan goreng dengan siram kuah cobek.

No.	Bahan	Banyaknya	Harga
1.	Ikan mas	1 kg	Rp. 30.000,-
2.	Bawang merah	3 siung	Rp. 500,-
3.	Bawang putih	2 siung	Rp. 500,-
4.	Cabe	3 buah	Rp. 5000,-
5.	Kencur	3 siung	Rp.
Total Harga			Rp. 37.000,-

 

 

2. Kimbap Sederhana

Hidangan buka puasa yang satu ini merupakan masakan buat buka puasa yang murah, sehat, dan bikin kenyang, yaitu Kimbab (atau Gimbap). Makanan khas Korea ini cocok untuk menu buka puasa sederhana bareng squad K-Pop kamu (10 potong).

Bahan-bahan:

• Nasi putih secukupnya (boleh dicampur nasi pulen)
• Soy sauce secukupnya (boleh diganti kecap asin)
• Garam secukupnya
• 10 lembar nori atau sesuaikan
• 2 buah wortel
• 2 buah timun
• Telur dadar
• Pepperoni (opsional)

Cara memasak:

• Campur nasi dengan soy sauce atau kecap asin dan garam secukupnya
• Iris memanjang atau parut wortel, timun, dan telur dadar
• Letakkan selembar nori (rumput laut) diatas bamboo mats atau sushi roller, tambahkan adonan nasi, 3-4 irisan wortel dan timun, 2-3 irisan telur dadar, dan 1 lembar pepperoni. Ingat, jangan terlalu penuh karena akan sulit untuk menggulung kimbapnya.
• Bisa tambahkan garam, bumbu cabe, atau bubuk lada secukupnya didalamnya jika ingin lebih beragam rasa.
• Gulung dan tekan kuat-kuat.
• Iris kimbap sesuai selera. Sebaiknya celup pisau kedalam air terlebih dahulu sebelum mengiris agar pisau tidak lengket.

No.	Bahan	Banyaknya	Harga
1.	Nori (Rumput Laut Kering)	10 lembar	Rp. 14.000,-
2.	Wortel	2 buah	Rp. 2.000,-
3.	Timun	2 buah	Rp. 2.000,-
4.	Telur Ayam	2 butir	Rp. 4.000,-
Total Harga			Rp. 20.000

 

 

3. Chicken Salted Egg

Nah, makanan ini cukup kekinian untuk jadi menu buka puasa simple. Daripada beli dengan harga yang mahal, lebih baik masak sendiri. Porsi dan bumbu-bumbunya bisa ditambah sesuai selera.

Bahan-bahan:

• 3 potong ayam katsu, potong sesuai selera
• 2 butir kuning telur asin matang
• 1 sendok teh mentega, lelehkan
• 100 ml susu cair fullcream
• 1 siung bawang putih cincang
• 2 lembar daun jeruk (opsional)
• Lada hitam secukupnya
• Garam secukupnya

Cara memasak:

• Lumatkan 2 kuning telur asin yang sudah matang.
• Tumis bawang putih dengan api kecil.
• Masukkan kuning telur asin ke dalam wajan tumisan bawang putih sambil campurkan mentega, susu cair fullcream, daun jeruk, lada hitam, dan garam sedikit demi sedikit. Aduk merata.
• Goreng ayam katsu (bisa diganti dengan ayam fillet, ayam karage, atau sesuai dengan selera kamu).
• Siram ayam katsu dengan saus salted egg.

No.	Bahan	Banyaknya	Harga
	Ayam Katsu (isi 9)	3 potong	Rp. 22.000,-
	Telur Asin	2 butir	Rp. 5.000,-
	Margarin / Mentega	200 gr	Rp. 6.000,-
	Susu Full Cream	200 ml	Rp. 3.000,-
	Bawang Putih	1 siung	Rp. 500,-
	Daun Jeruk	2 lembar	Rp. 500,-
	Lada Hitam	1 sachet	Rp. 1.000,-
Total Harga			Rp. 38.000,-

 

Gampang, ‘kan masak sendiri menu buka puasa sederhana kekinian versi Blanja.com? Kalau ribet, kamu bisa beli makanan buka puasa di Blanja.com, lho. Yuk klik Blanja.com sekarang juga!

 

More from Culinary

---

Editor Picks

---